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lixiqing8740 发表于 2006-4-26 04:08

分享,小事见心得(真正的知识)

<P >同样的生意,同样激烈的竞争,是可以通过改变该构成生意系统的某个因素或环节取得突破的。一项生意的存在由诸多因素影响决定。个人认为可暂按横向、纵向、知觉建立三维分析坐标系。横向坐标(现有的)——同行业竞争、供给等因素集合;显在和潜在替代行业竞争、供给等因素集合。纵向坐标(历史的)——同行业竞争、供给等因素集合;显在和潜在替代行业竞争、供给等因素集合。知觉坐标(个体与群体)——的视觉、听觉、味觉、触觉、嗅觉、第六感等需求因素表达。从三维坐标系统我们很看出因素之间的关系。从横向与知觉系统关系看,能判断出现有竞争或替代行业内商家提供产品或服务满足知觉系统的程度,由此寻找两者最佳程度的突破因素,压缩或减少非核心因素,在不减少优质产品情况下降低成本。从纵向与知觉系统关系看,能判断出竞争或替代行业内商家在一定时期内满足知觉系统的变动轨迹,从而获得历史经验,对未来做出一定预测,确保突破因素创新之后的持续改革,保持并拓展新得的竞争优势。<FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>
<P ><STRONG><FONT face="Times New Roman">   </FONT>理论的案列来源:</STRONG>快餐定制创新。<FONT face="Times New Roman">04</FONT>年公司职员中餐习惯在办公室就餐(当然这不符合公司规定,故蕴藏着政策风险)。<FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>
<P ><STRONG>横向情况:</STRONG>需求激发供给,将近<FONT face="Times New Roman">1000</FONT>多人的中餐市场激发了工业园外<FONT face="Times New Roman">20</FONT>多家餐馆的热情,大家纷纷提供定制服务,变相竞争越来越激烈,利润越摊越薄。加大菜的内容与质量,中高档菜谱内容作快餐来卖。额外服务,不断增加。<p></p></P>
<P ><STRONG>横向因素分析</STRONG>:服务因素—外延不断扩大;产品因素—质量不断提高;数量——不断增加。大家的竞争曲线,全部集中在以上几块。但是在另一个区域却共同不足:时间。定制菜谱发出后,普遍在<FONT face="Times New Roman">40-60</FONT>分钟左右。进一步分析原因,这是因为餐馆无法在个性产品质量和时间上求得均衡,除非增加足够的厨师和相应设备,显然在利润日益稀薄情况下,投资价值不足取。毫无疑问,要进该行业,只能在这块矛盾领域突破。<p></p></P>
<P ><STRONG>纵向情况</STRONG>:当时已经处于上升阶段,供需两旺,在此之前,这种需求已经零星出现,只是刚进入者没有很好利用时间,构建竞争优势,尤其是培养品牌。因为随着供给者增多,消费者会存在选择的信息成本问题—品牌有效传递质量、口味等信息,减少消费者的选择时间。<p></p></P>
<P ><STRONG>纵向分析:</STRONG>目前供给者多,没有一家左右市场的餐馆,故着眼于将来,准备好一个响亮的名字,一个一目了然的标志,为打造一个品牌构建未来优势作先行准备。同时按纵向阶段性来讲,整个进入将分为:切入期,站稳期。品牌形成期,品牌保持期。<p></p></P>
<P >知觉系统分析:消费者因为享受竞争带来的好处,已经开始对口味、外延服务开始形成习惯,所以这些习惯必须作为产品质量考虑进去,它是竞争的平台和基础,然后再在这平台上解决横向分析中的矛盾焦点,形成突破性的竞争差异,并且把与此无关的其他因素压缩或减去,以便产品竞争优势图向上凸,成本曲线优势向下凹,这样这样才有可能获得成功。<p></p></P>
<P ><STRONG>方案制定及行动:</STRONG>针对分析结论,决定对横向坐标中的矛盾解决。站在整条需求、定制、采购、制作、、供给、结算供应链条基础上考虑,我着重抓住定制信息的获取做文章,而把其他环节全部压缩或外包,我重点控制定制信息资源的控制,围绕这一资源辐射出对其他几项要素的约束形成了订单内部登记、订单外发、外加工餐馆质量控制、外加工餐馆综合评价涮选,财务结算等系列制度。竞争是最好的目标实现手段,为此我选择了<FONT face="Times New Roman">5</FONT>家为经常性加工单位,<FONT face="Times New Roman">3</FONT>家为紧急备用加工单位。为了工作展开,我请了一个信得过的人做兼职,帮我分发加工单位送来的快餐。现在的问题是我如何去最大限度的获取定制信息,同时为制造品牌,减少消费者信息成本。为此我花了<FONT face="Times New Roman">15</FONT>元,做了一盒名片,名字取名为好又快,并重点承诺快的时间—下班<FONT face="Times New Roman">10</FONT>分钟内,产品到手上,还把常见菜谱名打上去。<p></p></P>
<P ><STRONG>方案实施效果:</STRONG>实行一个星期。成效显著。但是从利润情况看,显然是<p></p></P>
<P >总体投入:<FONT face="Times New Roman">15</FONT>元名片费,兼职人员中餐费<FONT face="Times New Roman">5</FONT>元<FONT face="Times New Roman">*6 =30</FONT>元。<p></p></P>
<P >总体收入:<FONT face="Times New Roman">6</FONT>天<FONT face="Times New Roman">118</FONT>个,<FONT face="Times New Roman">590</FONT>元。<p></p></P>
<P >毛利润:<FONT face="Times New Roman">1.2*118=141.6</FONT>元,<p></p></P>
<P >纯利润:<FONT face="Times New Roman">96.6</FONT>元。<p></p></P>
<P >利润率:<FONT face="Times New Roman">96.6/45=214%<p></p></FONT></P>
<P >销售增长:第一天<FONT face="Times New Roman">4</FONT>个,第二天<FONT face="Times New Roman">12</FONT>个,第三天<FONT face="Times New Roman">20</FONT>个,第四天<FONT face="Times New Roman">30</FONT>个,第五天<FONT face="Times New Roman">42</FONT>个,第六天<FONT face="Times New Roman">10</FONT>个(周六)<p></p></P>
<P ><STRONG>事后语:</STRONG>当时公司一同事兼老乡邀我合伙开餐馆,我想了下投入太大,但是针对市场机会,<p></p></P>
<P >很想尝试下,于是一拍即合,可心理很清楚,大气候是较难形成,但可作一个探索性尝试。<FONT face="Times New Roman"> <p></p></FONT></P>
<P ><FONT face="Times New Roman"> </FONT>在合作开展时,两人发生了激烈的争执,主要是经营道路的重大分歧。他坚持要投入<p></p></P>
<P >硬件:包括租门面,请<FONT face="Times New Roman">1</FONT>个厨师,<FONT face="Times New Roman">2</FONT>个帮手。以及必要的工具和环境布置;我坚持作软件,<p></p></P>
<P >走控制渠道关键资源,其他外包的道路。最终两人分道扬镳,各干个的。作为要好的老乡,<p></p></P>
<P >我在最后关头还请他不要投入,他打几年的工争下的钱不容易,风险很大。不听,后来他<p></p></P>
<P >前后花了<FONT face="Times New Roman">2</FONT>万多元,只坚持了<FONT face="Times New Roman">3</FONT>个月左右,亏了不少。当然,也许对他的忠告源于我大四<p></p></P>
<P >那一时间的创业,回想起来,只有我才知道失败的关键是什么,不是项目的失败,而是资<p></p></P>
<P >金的短缺,包括房租、电视、各种设施在内总共投入才<FONT face="Times New Roman">1<STRONG>.</STRONG>1</FONT>万元,生意在一个月内就上路<p></p></P>
<P >了,但是硬件不争气经常坏,没有钱去更换。当时学校周围竞争的有好几家,硬件上我可<p></p></P>
<P >是实力最弱的一个,我只能在其他方面加强,实际中(不是理论上)对产业链的理解就是<p></p></P>
<P >那时候开始的。为了解决严重的片源不足问题,我与财院,本校附近、咸加花园、师大的<p></p></P>
<P >租碟店子优势互补,以联盟形式利用我有限的硬件资源低价放映带动他们租碟业务的开<p></p></P>
<P >展,同时我的片源获得扩大。当然是否形成有效互补与距学校距离远近关系密切,因此有<p></p></P>
<P >几种不同的对待方式。另外,为增加消费丰富性下的娱乐性消费,我与店子周边的餐馆、<p></p></P>
<P >卡拉<FONT face="Times New Roman">ok</FONT>厅、超市结成一条龙促销。即在共同发起的某项活动中消费者有幸获奖或其他,<p></p></P>
<P >他都可以在联盟中任一家店里以与众不同的价格享受服务:从吃、喝、买、唱、看碟一条<p></p></P>
<P >龙全包的享受,推出后受到极大欢迎,不幸的是我的硬件是在差强人意,没有享受到足够<p></p></P>
<P >的联盟互动带来的利益,作为组织者我真的很失败。回首往事,这些都已经成为宝贵的经<p></p></P>
<P >历伴我一生。<p></p></P>

lixiqing8740 发表于 2006-4-26 04:19

<P>其实中国的教育也好,培训也好,没有很好地解决独立思考问题,当然必不可少的知识是还要的,但是源于现实,从生活中研究出事理形成自己的知识,或许更有用,念个MBA就代表着你能干出好的业绩,未必!人生同样是一项经营!不可否认其中的投机!</P>

gyjsgyjs 发表于 2010-3-5 18:32

:):victory:

唐人201008 发表于 2011-6-21 21:25

:shutup::loveliness:

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